A Propos

Que serait un bon repas sans son verre de vin ? Sur Raclette et Pinot, on tente de sortir des sentiers battus et d’explorer une infinité d’association mets et vins. Bienvenue sur le blog qui titille les papilles !

Vous découvrirez au fil des articles des sujets divers en lien avec la gastronomie (et la cuisine étudiante), les grands crus (et les petits vins méconnus) et tout ce que j’aurais envie de partager ! Etudiant ou rentier, amateur ou expert, venez partager vos expériences oeno-gastronomiques !

Après avoir passé 8 ans dans le domaine de la restauration et plus particulièrement dans celui de la cuisine, j’ai décidé de me reconvertir en 2019 en passant un BTS agricole mention Viticulture et Œnologie et travaille actuellement pour une grande maison en vallée du Rhône comme caviste.

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