Catégorie : Dossier Complet
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Ah, la Saint-Valentin ! Ce fameux 14 février qui divise : certains l’attendent avec impatience, d’autres s’en moquent, et il y a ceux qui se demandent encore comment ils vont marquer le coup. Mais soyons honnêtes : qu’on l’aime ou qu’on la critique, c’est une excuse parfaite pour bien manger et boire un bon verre…
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Autrefois considérés comme une curiosité, les vins sans et faibles en alcool font désormais partie intégrante des tendances de consommation. Entre contraintes réglementaires et innovations technologiques, ces vins répondent à une demande croissante de consommateurs soucieux de santé et de plaisir. Mais comment ces vins s’inscrivent ils dans notre culture viticole, et surtout, que valent…
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Noël … Période de rires qui fusent autour de la table, où les lumières scintillent devant les yeux des bambins impatients. Quand les repas durent plus longtemps que les siestes, où tonton raconte toujours cette anecdote embarrassante. Période des débats qui sont toujours à un fil de basculer. Mais bien évidemment, période où famille et…