Ah, le butternut. Avec sa peau couleur sable et sa silhouette en forme de poire dodue, il a un petit quelque chose de rassurant. Comme un gros pull en laine qu’on ressort avec plaisir dès que les températures chutent. Voyons ensemble comment le cuisiner le butternut facilement. Originaire d’Amérique centrale, le butternut n’a pas toujours…